ASCOアスコ スチームオーブン　OCS8664B　ブラックステンレス

▪️商品の説明

アスコのスチームオーブンは、電気オーブン機能、スチーマー機能、そしてスチームオーブン機能を持つ秀逸品。73Lの庫内は、大きな食材の調理も余裕で、一台で三役をこなしてくれるから、蒸す、煮る、炊く、焼くと、マルチに力を発揮する。独自のピュアスチームによって庫内の湿度を保ち、素材の水分量を保持しながら料理を美味しく仕上げてくれる、キッチンの頼れる存在。
近年話題の真空低温調理(スーヴィークッキング)モードもついており、 温度管理も簡単に、美味しくお料理を仕上げることができます。

▪️サイズと容量

庫内：73L
ゆとりのある庫内73Lは、大型の鍋もそのまま入れて、温度や時間を設定するだけで、簡単に調理が可能。

▪️温度調整の幅と正確さ

限りなく真空に近い状態にパックできるので、近年注目を浴びているスーヴィークッキング(真空低温調理)も効率よく行うことができる。
また真空にすることで、味が効率よく素材に浸透するので薄味でも十分おいしく仕上げることができるのでヘルシー。
スーヴィークッキングは同じくアスコのスチームオーブンで仕上げることがお勧め。

▪️省エネ性能

限りなく真空に近い状態にパックできるので、近年注目を浴びているスーヴィークッキング(真空低温調理)も効率よく行うことができる。
また真空にすることで、味が効率よく素材に浸透するので薄味でも十分おいしく仕上げることができるのでヘルシー。
スーヴィークッキングは同じくアスコのスチームオーブンで仕上げることがお勧め。

▪️操作性

簡単操作
アスコの特徴であるシンプルなジョグダイヤルによる操作パネルは、機能の選択や温度及び時間の設定なども直感的に、簡単に行うことができる。

メンテナンス

パイロリティッククリーン
庫内を465℃の高温に加熱し、油汚れを炭化させる。
プログラム終了後､温度が下がったら､炭化した汚れを拭き取るだけで簡単にお手入れが完了。

▪️付属機能

電気オーブン機能、スチーマー機能、そしてスチームオーブン機能を持つ

▪️アクセサリー

ベーキングトレー
スチーム用トレー
オーブンラック
食材用温度センサー
食材用温度センサー

http://www.tsunashimashoji.co.jp/wp-content/uploads/2022/05/OCS8664S_B-4.pdf
http://www.tsunashimashoji.co.jp/wp-content/uploads/2020/05/OCS8664S_B-1.pdf
http://www.tsunashimashoji.co.jp/wp-content/uploads/2022/05/OCS8664S_B-2.pdf
http://www.tsunashimashoji.co.jp/wp-content/uploads/2022/05/OCS8664S_B-3.pdf

■設置施工工事について
・別途お問合せください。
・200VE付専用コンセントが必要となります。
・キャビネットへのビルトインが必要な商品です。キャビネットの内の機器接近部材
　は、耐熱素材が必須となります。　本体を設置した状態で、電源の抜き差しができる
   ように配置する必要があります。